על פי עומרי זמר טוב, הג'לטייר המקומי של גלידריית הבוטיק "גולדה" בחוף ראשון לציון, הטעם המועדף על תושבי האזור הוא כאמור – שוקולד. "עבדתי בעבר בגלידריית "אניטה" הידועה בנווה צדק בתל-אביב, ואני יכול לומר שההעדפה הגורפת של תושבי ראשון לציון היא לכיוון טעמי השוקולד". בין מבחר הטעמים של הגלדריה בווטרינה של גולדה ראשון לציון בתחום […]
רשת קפה גרג מציעה מתכון עוגיות לבבות בציפוי אדום אוהב ומפנק לכבוד ט"ו באב. והטעם? אלוהי. וכן, זה גם רומנטי. הרכיבים לכ-50 לבבות: 600 גרם קמח 200 גרם סוכר 400 גרם חמאה קורט מלח חצי כפית תמצית וניל 2 ביצים גרידת מתפוז אחד אופן הכנת הבצק: שמים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את החמאה, הסוכר, […]
בדומה לצעירים רבים שטסים לטיול הגדול אחרי השירות הצבאי, גם ניב לוי יצא לטיול ארוך, שבסופו החליט לחבור לחברו ברק אור ולהתחיל לגלגל סושי. לוי, בן 27 מראשון לציון ביקר לפני כשלוש וחצי שנים למזרח הרחוק. בסך הכול לכמה חודשים. אך חוויה קטנה של חיי היומיום שעבר בשהותו בעיר 'פאיאו' שבצפון תאילנד, הותירה חותם בזכרונותיו וגרמה […]
בשנים האחרונות עבר תחום היין בישראל לא מעט שינויים בתפיסה ובצריכה, שיבואו לידי ביטוי בין השאר בפסטיבל היין שיתקיים בתל אביב ב-23-22 ביוני. "המהפך התרבותי של היין הגיע יחד עם המהפך הקולינרי, כיוון שהיין הפך למרכיב חשוב בארוחה", אומר היינן אוליבייה פרתי. "בנוסף, התפתחויות טכנולוגיות שונות, הגורמות לשיפור איכות היין, יחד עם תהליכי גלובליזציה שונים […]
