אוכל

הם עדיין כאן, קרובים לצלחת ומחכים שתנגסו בהם ותעופו על הטעם. לפניכם מבוא לתורת הבלאדי, ובמילים אחרות: אם כבר ביכורים, אז כאלה

לכבוד שבועות והקיץ שבפתח הבאנו לכם המלצה לשמונה בקבוקים צוננים של יינות לבנים (וגם רוזה) שיתאימו לשולחן החג וילכו נהדר לאורך כל הקיץ

לחיים! שמחים להגיש לכם המלצות מעולות ליינות לשולחן ליל הסדר. יקרים ויוקרתיים וגם כאלו שמגיעים במחירים אטרקטיביים במיוחד. שווה לחפש את המבצעים בחנויות השונות

אחרי אזור השרון ולב תל אביב, רשת צ'יזקייק פקטורי הגיעה לראשון לציון ונחתה עם עוגות הגבינה שלה במתחם הסינמה סיטי

מסעדת שגב אקספרס משיקה ערבי קונספט עם ספיישלים מהמטבח המקסיקני והמון סומבררו ומרגריטות

דניאל ששון בהונקר שכנער נאלץ לעבוד בסבלות בכדי לעזור בפרנסת המשפחה, הגשים את החלום עם מסעדת צ'יקן טיקה בראשון לציון: "ההורים שלי כמעט לא היו אוכלים כדי שיישאר לי ולאחי"

לפני כחודשיים נפתח בלב רחוב רוטשילד הסואן ה"קאבנה" בית לבשר ובתרגום חופשי "בקתת חוף", במקום, שגם מעוצב בצורה של בקתת חוף הוקם על ידי הבעלים, אמיר גולי, איש לילה ותיק בעיר ועומר שמר, איש לילה ותיק לא פחות. שניהם חברים מילדות שהחליטו ללכת על כל הקופה ופתחו סניף ראשון לרשת ביבנה הצעירה לפני כשנה וחצי, […]

לסטייליסטים, עם הרבה גלאם בלנה, גולדה מאיר 6 חולון. טל': 03-652-8528   מסעדת בלנה האיטלקית בחולון חוגגת את ערב השנה האזרחית החדשה בארוחת סילבסטר בניצוחו של השף ברק אלופר. ביום ראשון, 31 בדצמבר 2017, תציע המסעדה תפריט א-לה-קרט שנבנה במיוחד לערב זה לצד קוקטיילים מיוחדים. בין המנות המוצעות לראשונות וסלטים: ארנצ'יני פטריות – כדורי ריזוטו […]

קבוצת הפייסבוק זכרונות ילדות ראשון לציון ממשיכה לעורר לחיים את נוסטלגיות העבר. הפעם זה היה בירן שרגאי בן ה-19 שבסך הכול רצה לפרגן לסבו אריה מדאר, שהחזיק עם אשתו מזל מדאר ז"ל עד לפני 12 שנים ובמשך שלושה עשורים את דוכן הפלאפל ברחוב רוטשילד פינת מוהליבר בעיר. בינתיים, היוזמה ספונטנית של הנכד הולידה כ-6,500 לייקים […]

יוסי גז, בן 31, החל את דרכו המקצועית בגיל 19, כעובד זוטר באולם גן הורדים בראשון לציון. מאז הוא הספיק ללמוד לא מעט על התחום וכיום הוא אחד מהבעלים של אולם האירועים "גן הוורדים", שנמצא בסמוך להגארז' שבעעלותו, מזללת המבורגרים שפתח לפני כארבע שנים בתחנת הדלק בכניסה לעיר. סוג של הגשמת חלום. "אני אוהב פיצות […]

30 שנה התגעגעו תושבי שכונת רמת אליהו לטעם האותנטי של "פלאפל שושנה", מאז ששושנה מזרחי ז"ל נפטרה בשנת 1987, בגיל 50, בעקבות בעיה רפואית שקשורה לעובדה כי נולדה עם ריאה אחת, והסיפורים על אותם ימים ממשיכים להיערם. אין אחד בשכונה שלא הכיר את שושנה, שהכינה במו ידיה את עיסת הפלאפל שהפכה לכדורים לוהטים שגרמו לתושבים להשתרך […]

לפני חצי שנה הגיע ל"סילו", אולי המסעדה הכי נחשבת בחולון, השף טל כהן, בן 40 מראשון לציון, אחרי כברת דרך שעשה במסעדות ישראליות יוקרתיות. כהן, שנכנס לנעליו של השף רובי פורטונוי שהיה ב"סילו" מתחילת הדרך, השיק השבוע את מנות החורף החדשות ועל הדרך כשהוא פותח שולחן, פתח את ליבו, ויש לו הרבה על הלב. "תפריט […]

הרומן של אמיר ימטוביץ' בן ה-35 עם חומוס החל רשמית בהגשמת חלום כשפתח עם חבר ילדות, תם שהם, את  "חומוס בוטיק – שייקלה" במתחם של תחנת דלק ב-2008. חלום חלום, אבל החומוסיה הסתברה ככשלון חרוץ ורק רווחיו מהפאב "מיטש" בו היה שותף החזיקו את החומוסייה פתוחה. "הגענו למצב של להיות או לחדול ומה שהחזיק אותנו […]

כמו אליטות המטבח אייל שני, רושפלד, חיים כהן ועוד כמה וכמה, גם השף שגב משה החליט לרדת אל העם ופותח בימים אלה רשת המבורגריות בשם "שגב קראנצ' בורגר", כשהראשונה נפתחה במתחם סינמה סיטי בראשון לציון. בשנה הקרובה צפויים להיפתח עוד שלושה סניפים בארץ ועל פי התכנון עוד שלושה בחו"ל: בטאיוון, יפן ותאילנד. מנת הדגל של […]

ראשון לציון כבר הוכתרה לאחת הערים המובילות בישראל בתחום הקולינאריה, עם עשרות מסעדות משלל סוגים, מינים וטעמים. המבחר הגדול ניכר גם בעסקיות שמציעות המסעדות השונות ברחבי העיר. מה, כמה, מתי והאם כדאי? יצאנו לבדוק. מיטבול מה בתפריט: מבחר מנות וביניהן ההמבורגר האגדי, שניצל עגל ענק קריספי ודק, סטייק אנטריקוט עסיסי ומיושן, מנת וצ'יקן טבאקה עסיסי […]

עבור עמית מלצר, בן 33 מראשון לציון, בירה היא תרבות, מסורת, רגש ואהבה, לא עוד דרינק. לא תמיד זה היה כך. בזמן השירות הצבאי, הוא היה כמו רוב חבריו נהג לצאת למסיבות קיבוצים בסופי שבוע ושותה את הבירות שמגישים או לכל היותר וודקה רדבול. האהבה לבירה הגיעה בביקור ספונטני בפסטיבל 'טעם העיר' בתל אביב – אי […]