עושים שכונה: רשת קפה ביגה משיקה פורמט חדש של סניפים שכונתיים ברחבי הארץ תחת השם: BIGA STREET. אחד משני הסניפים הראשונים ייפתח בראשון לציון. השני בטבריה. הסניפים בפורמט החדש ייפתחו בהשקעה של 3 מיליון ש"ח.
ברשת מציינים כי מדובר בפורמט שכונתי, אינטימי ונגיש, של סניפים קטנים יותר הממוקמים בלב מגורים. שני הסניפים הראשונים ייפתחו במהלך השבועות הקרובים בהשקעה של כ- 3 מיליון ש"ח, בשני מוקדים שונים בארץ: בשכונת הנוריות בראשון לציון ובשכונת הנשיא ויצמן בעיר טבריה. בהמשך צפויה הרשת להתרחב לשכונות נוספות ברחבי הארץ.
הקונספט השכונתי יתמקד בסניפים קומפקטיים, בשטח של עד 100 מ"ר לכל סניף, שיעוצבו באווירה אינטימית וביתית, עם מספר מצומצם של מקומות ישיבה, שירות אישי, שירותי TAKE AWAY ותפריט מותאם המבוסס על מוצרי בייקרי איכותיים שנאפים במקום, בשילוב מעדנייה הכוללת מבחר של עוגות, עוגיות, לחמים, פסטות, ממרחים, מוצרים ללא גלוטן, ללא סוכר ועוד.
יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, מבעלי רשת קפה ביגה: "המהלך נולד מתוך הבנה לשינויים בהרגלי הצריכה של הקהל, שמחפש חווית קפה איכותית, נגישה ונוחה, גם בשגרת היום-יום השכונתית שלו. המטרה שלנו להנגיש את עולם הקפה והמאפים המיוחדים של ביגה, לא רק בקניונים ובמרכזים מסחריים, אלא גם בקצב החיים המקומי-קהילתי, ובכך להפוך לחלק מהשגרה של הצרכנים".
תגובות