צמד המילים ללא גלוטן הופך אט אט לחלק מלקסיקון תפריטי המסעדות ורשתות השיווק הגדולות, אך יש שיגידו כי בישראל הנושא עוד רחוק מלהיות על סדר היום, בייחוד הורים לילדים בעלי צליאק (מחלה מעי אוטואימונית תורשתית הנובעת מרגישות לגלוטן, חלבון המצוי בדגנים מסוימים) שמתמודדים מצד אחד עם הפן הכלכלי שמביא עמו עלויות גבוהות למוצרי צריכה בסיסיים כמו לחם, קמח פסטה ועוד, ומהצד השני, אלו מודאגים מסיבותיהם השונות כשילדיהם נמצאים ביום הלימודים. אך החל מהחודש הנוכחי (פברואר) יהיו הורים בראשון לציון, שיוכלו להפחית מדאגתם במקצת בשל יוזמתו של חבר המועצה, עידן מזרחי להכנסת מכשירים חשמליים (מיקרוגל, טוסטר ועוד) על פי בקשה לגנים בהם יש ילדים בעלי צליאק, וזאת בשל פניות הורים על מצב בו ילדיהם נמנעים פעם אחר פעם מאכילת הכריך (ללא גלוטן) בזמן השהות בגן, לטענתם בשל היותו קר ולדברי ילדיהם אף בלתי אכיל, בנוסף לכך ההורים הדגישו את חששם כי אלו בשל גילם הצעיר, ייטלו מזון אליו רגישים מחבריהם ובכך יעמידו את עצמם במשך הזמן בסכנה בריאותית.
רוצים להישאר מעודכנים? הורידו את האפליקציה שלנו
"ביומיום התחושה לא קלה. אומנם בצליאק אין סכנת חיים מידית אבל חשיפה לגלוטן עלולה לגרום לנזק גדול בעתיד" אומרת, שירה גרינברג, אם לילד בעל צליאק, ומוסיפה, "כשאני לא נמצאת ליד הבן שלי תמיד יש את החשש שהוא ייחשף לגלוטן ולא אדע על כך, למרות שצוות הגן עושה ככל יכולתו, בסופו של דבר יש 35 ילדים". לדבריה של גרינברג, בתחילת השנה כשהגיעו לגן עירייה, כשביקשו להכניס טוסטר מביתם לגן בכדי שבנם לא יימנע מאכילת הכריך ללא גלוטן שלדבריהם הוא לא אוכל ללא חימום, אלו נתקלו תחילה בסירוב בשל הצורך בתקן ובאישורים עירוניים מתאימים לכך ולבסוף קיבלו את מבוקשם, ובנוסף לכך בעקבות, יוזמתו של חבר המועצה מזרחי, להכנסת מכשירי חשמל לגנים, צפוי שינוי בנושא, ובכך עשויה להיות הקלה על הורים נוספים לילדים בעלי צליאק. "הכנסת המכשירים החשמליים לגנים היא צעד חשוב להעלאת המודעת לנושא אך הדרך עוד ארוכה" אומרת גרינברג". הורים מציינים שחימום הכריך (ללא גלוטן) עשוי להישמע דבר שולי למי שאינו מכיר את הנושא, אך לדבריהם בגיל צעיר, ילדיהם עדיין לא מודעים למשמעות של אכילת מזון ללא גלוטן ועל ההשלכות הבריאותיות כתוצאה מכך.
רוצים להישאר מעודכנים?
חבר המועצה, עידן המזרחי, מציין, "במקרים בהם הגננת מודעת לרגישותו של הילד ועדכנה את המערכת, מתפקידנו לרכוש מכשירי חשמל העומדים בתקנים ולהציבם בגנים בהם יש ילד עם צליאק", ומוסיף: "אין הילד אשם במצבו ועל הגן לדאוג להזנה בריאה ובטוחה עבור הילד. חייבת להיות מדיניות מקלה בנושא כדי להביא לפתרון מידי במקרים מסוג זה". לדבריו של מזרחי, בימים אלו היוזמה רוקמת גידים וצפויה להתרחב לגנים ברחבי העיר.
